2009-07-26

【食記】 加貝爾廚藝工作坊

加貝爾廚藝工作坊
台北市北安路837號
02-8509-8552
週六休
平均消費: 360元


上次,和朋友辦了個內湖捷運通車趴,到這家餐廳去吃飯。很特別的一個家庭式餐廳,主廚好像曾是某飯店的主廚。主餐要先預訂,不過在現場還有義大利麵可以點。因為老早就準備好要去吃了,所以就先預訂了義式蒜味羊腿。因為有盆愛吃的薄荷醬~~。到現場後我們還點了蕃茄海鮮麵和奶油培根麵。

這天人還蠻多的,小廣說,她們吃過兩次了,還是第一次遇到這麼多人呢~~大概是因為捷運通車了,很多人都過來玩了。

先送上來的是一大盆的生菜和橄欖球般的麵包。麵包很香。


羊腿上來了!! 超大一隻,裡面塞了許多的蒜頭烤的。肉很嫩很香很好吃。加上盆大力推薦的薄荷醬,就更好吃了 ^^

不過可惜人太多了,不然聽說是廚師會出來幫忙切。不過還好我們有厲害的盆俐落的幫我們把羊腿切成一口大小。看到底下的肉汁沒~~超香的,大家都直呼該來碗白飯吧~~

每個人還有一碗蛤蠣紫菜湯,清清淡淡的,不過也海味十足。我很喜歡。

這是吃了一半才想到要拍照的蕃茄海鮮麵。口味不錯~~

這是奶油培根麵,和外面吃到的口味不太一樣,據說跟美國吃到的比較像。培根很香,不是一般外面的那種培根喔,比較厚,很特別,也相當好吃。

最後老闆還又再送上橄欖球大的麵包,讓我們可以沾著義大利麵的醬吃。

看到隔桌的海鮮飯,超誇張的大(盜用依下別人的照片),看起來超棒的。小廣說他們上次外帶了一份,老闆就讓他們連鍋子整個抱回去!!下次就來吃這個啦~~

最後附上菜單,每一項都看起來好棒喔~~



參考文章: [食記] 加貝爾廚藝工作坊

2009-07-25

【不負責任食記】南昌夜市之麻油腰子與海產粥

為何說不負責任呢? 因為沒有附照片....Orz....

昨晚12點離開實驗室,肚子是不算很餓,但想吃點東西暖暖胃。原本想去吃家裡附近的牛雜湯,但是已經在準備休息了。轉念一想,去試試郵政醫院和婦幼醫院中間的小攤子好了。

果然還開著。像其中一家店點了麻油腰子和海產粥來吃。看到隔壁鴨肉店老闆穿了一件寫了『南昌夜市』的T恤,跟家豪說,我們這星期還是有達成一週一夜市喔,這週吃的是『南昌夜市』!

在等待的時候,轉頭看到老闆娘在切著腰子,發現是一整付腰子耶,想必得掏出不少銀兩。送上來後,果然是好大一碗哪。那個碗,直徑大約有20公分吧。馬上舀了一碗試試。讚!!

在台北這些年,也吃了不少攤的麻油雞或麻油腰子,總是覺得不夠味,沒辦法,被媽媽的全酒麻油雞給養刁了嘴。其他地方賣的這些麻油物,是要迎合大眾口味的,或許是一般人吃不慣全酒的重味吧,而這邊的麻油腰子,大概是要給在婦幼醫院坐月子的產婦吃的,所以酒味真帶勁!真開心可以在台北吃到媽媽的口味阿!湯很清爽不會油膩,腰子很脆很好吃,讓我很開心的掏出兩百大洋吃這碗湯。我想,台北大概也不會有其他的麻油腰子可以滿足我了。

過了一會,海產粥也端上來了。一樣大的碗。裡頭滿滿的料喔~~有蝦仁,花枝和魷魚,還有高麗菜和蛋。花枝和魷魚都很豪爽的大塊,蝦仁不大但數量不少,而且都還挺新鮮的。這是一碗很台味的海產粥,是用油蔥酥調味的,很少在台北吃到呢!更重要的是,只要60元!超超值的啦~~

還是這種不太有名的路邊快炒小店才有這種超值感的享受阿~~

在網路上找不到南昌夜市這家店的相關介紹,大概是會上網寫文章的人都不太去那地方吃東西吧~~

2009-07-22

日全蝕耶~~



老師用單眼數位相機六倍拍的。這張是在被雲遮住的時候拍的(約10:00)。很棒吧~~



這是我後來用我的相機拍的(約10:30),還是可以拍的很清楚了,7倍變焦不是蓋的。可以明顯看出太陽要出來嚕。

很有趣喔,各式各樣的工具都出現了,可惜沒有隨身帶相機的習慣,不然拍下來做紀錄應是件很棒的事。

有人用螢幕的保護鏡包了汽車前的遮陽片,繞起來包成了三層,這樣隔起來看還不錯,再帶個兩層太陽眼鏡就更棒了。不過照後會看起來藍藍的。



還有用x光片的,用磁碟片中間黑黑那一片的,還有透過水擋掉一些光後,再用太陽眼鏡看的。

還有土法煉鋼用蠟燭把玻璃燻黑後再看的。這樣看出來的太陽會紅紅的。



還有用望遠鏡反射到地上看的,可以很清楚的看到月亮型的太陽喔。可是這需要一些技術才行,後來想要仿效,但太遜了一直對不到太陽...

綜合以上,我覺得看太陽最清楚效果最好的,還是雲層稍微遮住的時候,不用道具就可以看的很清楚,又不會太傷眼睛。

2009-07-15

小彰國容結婚快樂




made by photoshop. 2009.07.14.
其實沒做什麼,只是把三張圖合起來。扣掉photoshop當掉得重做的意外,花約1個小時吧??
目的是要中間那個愛心型,底圖是她們買好的相本。
不過總覺得中間那張不太融入,遠看還好,近看就覺得怪。要怎樣處理較好勒~~

很喜歡他們穿著客家傳統服飾那張,超有Fu。

2009-07-10

【一週一夜市】景美夜市預備

餐廳名稱:景美夜市 竹壽司
地址:台北市文山區景美街100號景美夜市內
電話:(02)2933-3146
營業時間:AM1200~1400 PM1700~21:00 周一公休
價位範圍(每人):120~以上
可刷卡(可/不可):應該不可
有無包廂:無(都說是路邊攤了)
推薦菜色:海鮮丼,12貫

推薦文:前微風丸壽司主廚開的 景美夜市"路邊攤"竹壽司(食物&手藝超值)
【食記】台北.景美夜市:景美街竹壽司

備註:應該不可能這次去吃了,下次吃 :D

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台北.景美夜市:粉圓豆花攤 (近景美橋附近)
台北市景美街80號 (景美夜市雙管四神湯對面)
營業時間下午五點至晚上十二點,不定期公休

推薦文:【食記】台北.景美夜市:粉圓豆花攤(景美自助冰旁)

備註:這間上次經過的時候去吃過了。是還不錯啦,但是我們有超讚保元豆花...
不過這網誌有很多景美夜市小吃耶~~

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*景美雙管四神湯*
台北市文山區景美街115號
營業時間自下午五點至晚上十二點
每周一固定公休

推薦文:【食記】景美夜市:雙管四神湯(油飯、蚵仔麵線)

備註:此為今日重點!!就你了!!不知道和長春路的四神湯比起來如何??

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*阿昌麵線*
台北市景美街裡,近景文街
營業時間自下午4點至凌晨12點(每周二固定公休)

推薦文:【食記】景美夜市:阿昌麵線&臭豆腐

備註:這也可以試試,排第二。

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台北.景美夜市:車前路純正愛玉冰
地址:台北市文山區車前路1號 (年青人眼鏡.光仁堂前)
座標:經度121.541157 緯度24.991249

推薦文:【食記】台北.景美夜市:車前路純正愛玉冰

備註:看起來還挺不錯的,拿在手裡用碗喝耶~~ 不知道現在是不是還是這樣~~

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曾家麻油雞

推薦文:台北 景美夜市~曾家麻油雞

備註:沒寫地點,不知道找不找得到...好像還不錯的樣子,不知和遼寧夜市的麻油腰子比起來如何?? 我愛酒味重的麻油雞呀~~

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「上園」港式三杯臭豆腐
地址:台北市景美街127號

推薦文:食記: 景美夜市「上園」港式三杯臭豆腐

備註:還挺多人推薦的~~

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巷仔內米粉湯

推薦文:巷仔內米粉湯

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*景美手工水餃*
台北市景美街裡,近景文街
營業時間下午五點至晚上十二點

推薦文:【食記】景美夜市:景美手工水餃

備註:挺多人推薦的...有機會可以試試~~

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喔 我餓了
吃便當去~~

【活動】一週一夜市!!

決定要來辦個活動,叫做"一週一夜市"!!
活動內容非常清楚,就是一週去吃一個夜市就是啦~~
時間訂在星期五,也就是今晚啦!!
前幾個星期去了通化夜市和遼寧夜市,這週要來去景美夜市~~
待會就來找有啥好吃的!! :D